中老期普洱茶,茶有益茶业,中老期普洱茶交易网

一般来说，茶叶采摘时，叶和芽同时采，中老期普洱茶，从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。这里又有生茶等级和熟茶等级之分：

1、生茶等级

：条索肥嫩紧结、芽毫显；色泽绿润，外形匀整，稍有嫩茎；香气清香浓郁；滋味浓醇回甘；汤色黄绿清净；叶底柔嫩显芽。

二级：条索肥壮紧结、显毫；色泽绿润，外形匀整，有嫩茎；香气清香尚浓；滋味浓厚；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀。

四级：条索紧结；色泽墨绿润泽，外形尚匀整，稍有梗片；香气清香；滋味醇厚；汤色绿黄；叶底肥厚。

六级：条索紧实；色泽深绿，外形尚匀整，有梗片；香气纯正；滋味醇和；汤色绿黄；叶底肥壮。

八级：条索粗实；色泽黄绿，外形尚匀整，梗片稍多；香气平和，滋味平和，汤色绿黄稍浊，叶底粗壮。

十级：条索粗松；色泽黄褐，中老期普洱茶交易，外形欠匀整，梗片较多；香气粗老，滋味粗淡；汤色黄浊，叶底粗老。

“冲吊”是冲泡茶叶时的注水方式，常用：高冲，低冲，高吊，低吊这四种。除了注水方式之外，注水点/水流的走势也是影响普洱茶口感的一部分，一般常用以下四种：

1、螺旋式冲泡

螺旋式注水，从容器的中间开始注水，然后环绕着茶壶边缘一圈，回族冲水后回到中间位置，让茶器内的茶与水充分接触融合，能够在时间内，增加茶叶与水的融合度，快速析出茶叶的内含物质。这种注水方式适用于冲泡红茶，绿茶，白茶，和冲泡到后期口感较淡者。

2、绕圈式冲泡

注水时水线沿壶盖或者是杯面旋转一圈注完，收水时正好回到出水点，这种冲泡方式对冲泡之人有一定的要求，需要一定的技巧，需要根据水流的粗细来调整旋转的速度。水流细则需慢旋，水流粗则就要快旋，这种注水方式减少茶与水的融合度，处于茶器边缘的茶叶能在时间接触到水，水再流下容器的底部，随着水位漫上来中间部位的茶叶才能与水接触，茶叶接触到水的相对要晚一点，减少了茶叶与水的融合度。这种冲泡方法适用于嫩度较高的绿茶，明前茶等。

3、单边***冲泡

单边***冲泡，顾名思义就是先固定好一个注水口，顺着这个点注水冲泡，注水点固定在一个地方，注水点周边的茶叶能时间接触到水析出物质，而其他的茶叶则需要等到水流至容器底部水位上涨漫延后才能接触到水，茶与水的接触的时间慢，茶与水慢慢融合，减少茶叶中内含物质的快速析出而产生苦涩，这种注水方式适合出汤较快的茶类，如碎茶。

4、正中***冲泡

即固定在正中位置以较细的水流缓慢冲泡，中间部分及茶底部分的茶叶时间与水接触，其他的则需要等水位漫延上来后才能和水接触，的减慢茶叶与水的融合时间，茶叶内含物质缓慢析出，茶汤层次感为明显，但一些发酵茶也会因此出现茶汤分离的情况。

1、老茶：普洱茶、白茶、黑茶

①经过十几年时间的沉淀，老茶茶性变得温和，茶气足，中老期普洱茶交易网，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要是热饮。

②老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫。

③老茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，性质温和的老茶，没有生茶或者绿茶的寒凉，也没有红茶的温热，是的秋季茶饮。

2、乌龙茶

乌龙茶茶性平和，不温不寒，适宜秋季。

①乌龙茶具有很强的消毒和功效，“阳火”的表现：咽喉不适、牙龈肿痛、等，而绿茶太寒，红茶太热，乌龙茶就是的“平火”选择。

②“进补”会在体重上给自己“贴秋膘”，被称为“减肥茶”的乌龙茶，可以帮助在“进补”的同时，带走体内多余的脂肪堆积。

3、普洱熟茶

普洱熟茶经人工渥堆发酵后醇厚温和，含有丰富的有益菌群，进入人体后不会对胃产生刺激行业，而且能够在胃的表层形成附着膜，中老期普洱茶鉴定，可以附着在胃的表层，产生保护层，杀菌的同时，也能起到护胃的作用。