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现在好的普洱茶都讲究要'干仓'存放，'干仓'就是指在干爽的环境中存放，忌湿。何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，大益中老期普洱茶，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是'霉变'，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。

普洱茶保存技巧

1、干燥通风；

在干燥通风的环境中，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。

2、无异味；

摆放茶雕时要注意周围环境不要有异味，否则茶雕会吸附这些异味而导致茶叶变味。所以特别不适合摆放于厨房中。

3、尽量减少太阳光的直接照射；

正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。不可被太阳照射，在阴凉处为好。

4、环境不要潮湿。

好的普洱茶都讲究要“干仓”存放，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶砖的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。虽然太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，但是对于茶雕，我们往往将观赏放在位，我们可以让他慢慢转化。所以只要环境不潮湿就能满足其摆放条件。

一般来说，茶叶采摘时，叶和芽同时采，从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。这里又有生茶等级和熟茶等级之分：

1、生茶等级

：条索肥嫩紧结、芽毫显；色泽绿润，外形匀整，稍有嫩茎；香气清香浓郁；滋味浓醇回甘；汤色黄绿清净；叶底柔嫩显芽。

二级：条索肥壮紧结、显毫；色泽绿润，外形匀整，有嫩茎；香气清香尚浓；滋味浓厚；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀。

四级：条索紧结；色泽墨绿润泽，外形尚匀整，稍有梗片；香气清香；滋味醇厚；汤色绿黄；叶底肥厚。

六级：条索紧实；色泽深绿，外形尚匀整，有梗片；香气纯正；滋味醇和；汤色绿黄；叶底肥壮。

八级：条索粗实；色泽黄绿，外形尚匀整，梗片稍多；香气平和，滋味平和，汤色绿黄稍浊，叶底粗壮。

十级：条索粗松；色泽黄褐，外形欠匀整，梗片较多；香气粗老，大益中老期普洱茶报价，滋味粗淡；汤色黄浊，广州大益中老期普洱茶，叶底粗老。

1、老茶：普洱茶、白茶、黑茶

①经过十几年时间的沉淀，老茶茶性变得温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，大益中老期普洱茶销售平台，且一定要是热饮。

②老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫。

③老茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，性质温和的老茶，没有生茶或者绿茶的寒凉，也没有红茶的温热，是的秋季茶饮。

2、乌龙茶

乌龙茶茶性平和，不温不寒，适宜秋季。

①乌龙茶具有很强的消毒和功效，“阳火”的表现：咽喉不适、牙龈肿痛、等，而绿茶太寒，红茶太热，乌龙茶就是的“平火”选择。

②“进补”会在体重上给自己“贴秋膘”，被称为“减肥茶”的乌龙茶，可以帮助在“进补”的同时，带走体内多余的脂肪堆积。

3、普洱熟茶

普洱熟茶经人工渥堆发酵后醇厚温和，含有丰富的有益菌群，进入人体后不会对胃产生刺激行业，而且能够在胃的表层形成附着膜，可以附着在胃的表层，产生保护层，杀菌的同时，也能起到护胃的作用。